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焼き♡筍ご飯
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焼き♡筍ご飯-レシピのメイン写真

焼き♡筍ご飯

shihogorira
shihogorira @cook_40087191

ちゃんと下味のついた筍のご飯。筍の焦げ目が食欲をそそります。筍ご飯、万歳!!!
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、とりあえず定番の筍ご飯に。味のない筍は嫌だったので塩をして焼いてからいれてみました。

ちゃんと下味のついた筍のご飯。筍の焦げ目が食欲をそそります。筍ご飯、万歳!!!
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、とりあえず定番の筍ご飯に。味のない筍は嫌だったので塩をして焼いてからいれてみました。

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焼き♡筍ご飯

shihogorira
shihogorira @cook_40087191

ちゃんと下味のついた筍のご飯。筍の焦げ目が食欲をそそります。筍ご飯、万歳!!!
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、とりあえず定番の筍ご飯に。味のない筍は嫌だったので塩をして焼いてからいれてみました。

ちゃんと下味のついた筍のご飯。筍の焦げ目が食欲をそそります。筍ご飯、万歳!!!
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筍をたくさんもらったので、とりあえず定番の筍ご飯に。味のない筍は嫌だったので塩をして焼いてからいれてみました。

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材料

  • 米 3合
  • 筍 大1/4
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • (あれば)いくら醤油漬け 適量
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作り方

  1. 1

    筍を2-3mmにスライスし、酒と塩(分量外)を少々ふり魚焼きグリル等で焦げ目が軽くつくまで焼く。(うちは7-8分)

  2. 2

    米を研ぎ、調味料をいれ、3合目の目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    筍をいれ、スイッチON!

コツ・ポイント

筍に下味をつけること(簡単・・・)。みそ汁にしめじを入れる時も塩/酒で下味をつけてやいてからいれるとめちゃ美味しいんです。

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shihogorira
shihogorira @cook_40087191
2011/04/22 09:16に公開
3姉妹のママです。野菜大好き♡ 先日、念願の野菜ソムリエになりました。          子育て/仕事の合間をぬってお菓子・パン・ご飯作りを楽しんでます♪                   「おいしー」と言って食べてくれるその笑顔が見たくて・・・♫           短い時間でも美味しい料理を!をモットーに頑張ってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ いくら 酒 米

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