鶏肉とピーマンを一口大に切ります。鶏肉には軽く塩コショウをし揉みこんでおきます。

フライパンにゴマ油とにんにくを熱し、香りがでたら鶏肉を入れ炒め、焼き色をつけながら火を通します。

お肉に火がほぼ通ったらピーマンを加えて、しんなりするまで炒めます。

弱火にして★の調味料を入れ、絡めたら完成。