CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
真鯛のソテー 〜オレンジソース〜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
真鯛のソテー 〜オレンジソース〜-レシピのメイン写真

真鯛のソテー 〜オレンジソース〜

スットントン
スットントン @cook_40104988

和風のフレンチ⁈(笑)大好評です。
このレシピの生い立ち
たまには少しオシャレな魚料理が食べたくて作ってみました。

和風のフレンチ⁈(笑)大好評です。
このレシピの生い立ち
たまには少しオシャレな魚料理が食べたくて作ってみました。

もっと読む

真鯛のソテー 〜オレンジソース〜

スットントン
スットントン @cook_40104988

和風のフレンチ⁈(笑)大好評です。
このレシピの生い立ち
たまには少しオシャレな魚料理が食べたくて作ってみました。

和風のフレンチ⁈(笑)大好評です。
このレシピの生い立ち
たまには少しオシャレな魚料理が食べたくて作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分
  • 真鯛 一尾
  • クレイジーソルト 16振り位
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ4
  • バター 15g
  • ●醤油 小さじ1
  • ●塩、胡椒 少々
  • ●みかん小 3個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    真鯛を三枚に下ろし、6切れにする。

    • 真鯛のソテー 〜オレンジソース〜作り方1写真
  2. 2

    クレイジーソルトを片面に2振りずつ振りかけ、20〜30分程度冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    水分を拭き取り表面に小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛を両面こんがりと焼く。

  5. 5

    鯛を焼いている間に、みかんの皮を剥き、搾ってジュースを作り、●を合わせる。

  6. 6

    焼き上がった鯛を皿に移し、そのままのフライパンに白ワインを投入。沸騰したら合わせたソースを投入し、最後にバターを投入。

  7. 7

    鯛に6で用意したソースをかけて完成。

コツ・ポイント

魚は白身なら何でも美味しいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

スットントン
スットントン @cook_40104988
2013/10/28 20:29に公開
鮮魚売場のオヤヂです ♪(´ε` )酒の肴、子供が食べそうなものを中心に気ままにアップしていきます(^-^)/もちろん、皆様のレシピは年中参考にさせていただいています。ありがとうございます(≧∇≦)
もっと読む

このレシピのキーワード

みかん バター 小麦粉 真鯛

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大葉とごまのおにぎり
  2. 沢山食べれる★小松菜と豆もやしの塩ナムル
  3. トマトたっぷりナポリタン
  4. 私の安旨節約料理、変り天ぷら
  5. 玉ねぎ麹🧅
  1. *簡単*スイートポテト♡
  2. 簡単!HMでチョコチップパウンドケーキ
  3. 簡単!とりささみの筋取り
  4. ♡レンジで簡単・しめじ鶏モモ肉♡
  5. 【簡単】黄金比で、美味しい牛丼!
  6. Spicy Cajun Shrimp
  7. Philly cheesesteak stuffed bell peppers
  8. Crab Rangoon/ Easy Appetizer
  9. Korean beef
  10. Turkey Pot Pie Casserole
  1. ふわふわ☆ハンバーグ
  2. パパのキハダマクケロ刺身
  3. カニカマ・ピーマン・玉葱のカレートースト
  4. ♡鶏肉とピーマンのケチャップソース炒め♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160499
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close