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☆和風アボガドユッケ☆
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☆和風アボガドユッケ☆-レシピのメイン写真

☆和風アボガドユッケ☆

ゆかりあねご
ゆかりあねご @cook_40147767

アボガドの風味が苦手で、色々アレンジしてみた中の簡単な一品です!皮を器にしてチョットお洒落に♪
このレシピの生い立ち
12年位前に知人のパーティーで出ていたオードブルをアレンジしてみました(^^;

アボガドの風味が苦手で、色々アレンジしてみた中の簡単な一品です!皮を器にしてチョットお洒落に♪
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12年位前に知人のパーティーで出ていたオードブルをアレンジしてみました(^^;

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☆和風アボガドユッケ☆

ゆかりあねご
ゆかりあねご @cook_40147767

アボガドの風味が苦手で、色々アレンジしてみた中の簡単な一品です!皮を器にしてチョットお洒落に♪
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12年位前に知人のパーティーで出ていたオードブルをアレンジしてみました(^^;

アボガドの風味が苦手で、色々アレンジしてみた中の簡単な一品です!皮を器にしてチョットお洒落に♪
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材料

1~2人分
  • ねぎとろ又はマグロ 70g位(お好みで増減)
  • アボガド 半分
  • ○めんつゆ 大さじ1
  • ○しょうゆ 小さじ1/2
  • ○ごま油 小さじ1/2
  • ○わさび お好み
  • ○マヨネーズ 小さじ1
  • ごま・あさつき あれば
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作り方

  1. 1

    半分に切ったアボガトの皮淵に沿ってスプーンを入れて外し、一口にカットする

    • ☆和風アボガドユッケ☆作り方1写真
  2. 2

    アボガドとねぎとろ(マグロの場合は叩いてねぎとろ状にして)と○を加えて混ぜて、アボガドの皮に盛る。

    • ☆和風アボガドユッケ☆作り方2写真

コツ・ポイント

かなり熟したアボガドを使う場合は混ぜ合わせる際に崩れ過ぎないように注意!濃い味がお好み又は、めんつゆが無ければワサビ醤油でもOK(^▼^)b マヨ&ごま油もアボガドの風味が気になる方はもっと多めでもいいと思います♪

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ゆかりあねご
ゆかりあねご @cook_40147767
2011/04/16 11:00に公開
皆さんのレシピを参考に腕を磨きます!!
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このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ あさつき アボカド ネギトロ ゴマ わさび

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