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大根の葉で一品【ウニマヨネーズ和え】
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大根の葉で一品【ウニマヨネーズ和え】-レシピのメイン写真

大根の葉で一品【ウニマヨネーズ和え】

mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635

焼きウニがあれば、簡単であっという間に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
たくさんある大根の葉と焼きウニの使い道を考えて。

焼きウニがあれば、簡単であっという間に出来ちゃいます♪
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大根の葉で一品【ウニマヨネーズ和え】

mitsukin73
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焼きウニがあれば、簡単であっという間に出来ちゃいます♪
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材料

2人分
  • 大根の葉 （茹でた状態で）100ｇくらい
  • ★焼きウニ（解凍してあるもの） 大2
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    使ったのはコレ「焼きウニ」です。市場やネットショップなどで売っています。

    • 大根の葉で一品【ウニマヨネーズ和え】作り方1写真
  2. 2

    大根葉は沸騰したお湯に1～2分くらいさっとゆがいて冷水にさらし、水気を固く絞って粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    2の大根葉と★の材料をボウルに入れ、よく和えてできあがり♪

コツ・ポイント

ありません。
マヨネーズはカロリーハーフのものを使っています。
練りウニや生ウニを軽く焼いたものでもＯＫです。

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mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635
2009/10/05 06:24に公開
調理師免許持ちです。甘いものが得意でないので、お菓子作りはちょっと苦手です。
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このレシピのキーワード

うに 大根の葉

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