生ティラミス
クリームチーズ使用で気軽に作れます♪
大きな器にどーんと盛って
パーティーの１品にもいいですよ＾＾*
このレシピの生い立ち
クリームチーズをキロ買いしたので 、大好きなティラミスが作れないかな？
生ティラミス
クリームチーズ使用で気軽に作れます♪
大きな器にどーんと盛って
パーティーの１品にもいいですよ＾＾*
このレシピの生い立ち
クリームチーズをキロ買いしたので 、大好きなティラミスが作れないかな？
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジ生地を型の大きさに合わせて切り、コーヒー液が染み込みやすいようフォークで穴をあける。
- 2
♯をあわせて溶かしておく。
クリームチーズを常温に戻しておく。（練りやすい固さになるまで） -
- 3
クリームチーズに砂糖の半分（約３０ｇ）を入れ、よく混ぜる。牛乳も少しづつ加えて、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 4
生クリームに残りの砂糖（３０ｇ）を入れ泡立てる。
-
- 5
このくらいまで。
しっかり泡立てすぎるとクリームチーズと合わせた時にぼそぼそになってしまいます;; -
- 6
クリームチーズと泡立てた生クリームを合わせ混ぜる。
少し緩いかな？と思うくらいで大丈夫です。 -
- 7
スポンジの片面にコーヒー液をたっぷり染み込ませます。
- 8
型にクリームを1/3量入れ、コーヒー液を染み込ませた面を下にして入れる。
- 9
コーヒー液を塗ってない面が上になっているので、たっぷり染み込ませる。
これを繰り返す。 - 10
クリーム→スポンジ→クリーム→スポンジ→クリーム、になるように型にいれる。
-
- 11
最後にココアパウダーをたっぷり振りかけて出来上がり♪
- 12
クリームチーズ200gでも大丈夫ですが、少しチーズ感が薄くなります´｀
-
- 13
出来たてよりも、作ってから1～2日経った方が、味が馴染んで美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
＊ スポンジは市販のクッキー（○永のマ○ーちゃん）でも十分美味しく出来ます♪
＊ クリームチーズと生クリームを混ぜるときは混ぜすぎに注意してください。
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