5感で楽しむ、絶品サラダ。このレシピの生い立ち母考案のサラダです。セロリ嫌いの人にも大好評!!
セロリの茎の部分を食べやすい大きさに切ります。
切ったセロリをボールに入れ、塩でよくもみ、すこし置きます。
水分が出たセロリの水気を切り、お皿にもり、さきいかをのせます。
フライパンに油とナッツをいれ、火にかけます。
ナッツをじっくり油で焦がしていきます。
ナッツが少し焦げ目がついたら、火をとめ、熱い油とナッツを、セロリとさきいかにかけます。
全体をよく混ぜて召し上がれ
・ナッツは理想は松の実ですが、何でもOK。ピーナッツやアーモンドは細かく砕いた方がよいです。・アツアツの油をセロリにかけると、ジュッ！っと音がたまりません！！
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