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ヘルシー豆腐ハンバーグ
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ヘルシー豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐ハンバーグ

リム
リム @cook_40092216

大好きなハンバーグ!豆腐で美味しく2倍にして2こ食べよう!!軽くて美味しいからパクパク(*^^*)

このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグ。2こ食べたい。豆腐で2倍!!

大好きなハンバーグ!豆腐で美味しく2倍にして2こ食べよう!!軽くて美味しいからパクパク(*^^*)

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リム @cook_40092216

大好きなハンバーグ!豆腐で美味しく2倍にして2こ食べよう!!軽くて美味しいからパクパク(*^^*)

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材料

  • 牛ひき肉 200g位
  • 豆腐 ひき肉の1/3
  • 玉ねぎ 半〜1個(お好みの量で)
  • 卵 1個
  • パン粉 一掴み弱
  • 塩コショウ 適量
  • 水or酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎを、きつね色に炒めて冷ましたら、すべての材料と良く混ぜる。このとき、しっかり豆腐をすり潰す。

    • ヘルシー豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    丸く形成して、熱したフライパンに油を引きやや強火で両面を焼く。柔らかいので頑張って!!

    • ヘルシー豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    両面に焦げ目がついたら、中火にして水か酒を大さじ1ぐらい入れて蓋をして蒸す。

    • ヘルシー豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ソースはご自由に(*^^*)今回はデミグラスソースにキノコin!!
    ハヤシライスのルーを使ってもおてがる!

    • ヘルシー豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり!!目玉焼きを載せても美味しい。目玉焼きの作り方はこっちを見てね→レシピID:19029208

    • ヘルシー豆腐ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

パン粉いれすぎるとパン粉の味が強くなるので注意!!牛ひき肉じゃなくて鶏ひき肉でも美味しい:-)ソースは、おろしポン酢、トマト&チーズ、ケチャップ&ソースを焼いた鍋に入れて煮詰めてかけたりも美味しいよ!

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リム
リム @cook_40092216
2012/06/06 03:23に公開
お料理大好き♥
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 卵 酒 牛ひき肉 玉ねぎ 豆腐

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