玉ねぎをみじん切りにする。
(目痛いけど頑張ろう！)

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
(弱火〜中火で焦らずゆっくりと〜)

豚ひき肉も加え、色が変わるまで炒める。
(ひき肉､ダマにならんようにほぐしながら炒めてちょうだい)

醤油、砂糖、みりんで味つけして水100ccを加えて弱火で煮る。

ぐつぐつしてきたら倍の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。

最後に塩こしょうで味を整えて、ご飯の上にかけたら完成！お好みでネギや温玉or卵黄を乗せて下さい。