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焼き鯖のリエット
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焼き鯖のリエット-レシピのメイン写真

焼き鯖のリエット

makitoge
makitoge @cook_111349248

⚫︎焼き鯖好きな人
⚫︎いつもと同じトーストに飽きた人
⚫︎鯖が余っちゃった人
にオススメです♪

写真には、焼き鮭のリエットもあります!焼き鮭でも作れるので、よかったら作り方は「焼き鮭のリエット」のレシピを見てくださいね♡
簡単で美味しくできるので、よかったらトーストやクラッカーだけでなく、野菜につけて食べてもおいしいのでやってみてね!
チーズ感がもっと欲しい人は、クリームチーズをもう少し多めに入れてもOK。

⚫︎焼き鯖好きな人
⚫︎いつもと同じトーストに飽きた人
⚫︎鯖が余っちゃった人
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写真には、焼き鮭のリエットもあります!焼き鮭でも作れるので、よかったら作り方は「焼き鮭のリエット」のレシピを見てくださいね♡
簡単で美味しくできるので、よかったらトーストやクラッカーだけでなく、野菜につけて食べてもおいしいのでやってみてね!
チーズ感がもっと欲しい人は、クリームチーズをもう少し多めに入れてもOK。

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makitoge
makitoge @cook_111349248

⚫︎焼き鯖好きな人
⚫︎いつもと同じトーストに飽きた人
⚫︎鯖が余っちゃった人
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写真には、焼き鮭のリエットもあります!焼き鮭でも作れるので、よかったら作り方は「焼き鮭のリエット」のレシピを見てくださいね♡
簡単で美味しくできるので、よかったらトーストやクラッカーだけでなく、野菜につけて食べてもおいしいのでやってみてね!
チーズ感がもっと欲しい人は、クリームチーズをもう少し多めに入れてもOK。

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⚫︎いつもと同じトーストに飽きた人
⚫︎鯖が余っちゃった人
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写真には、焼き鮭のリエットもあります!焼き鮭でも作れるので、よかったら作り方は「焼き鮭のリエット」のレシピを見てくださいね♡
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材料

2人分
  • 焼き鯖(骨なし) 2枚
  • クリームチーズ 60g
  • ディル(生・葉のみ) 2本分
  • ニンニク 1片
  • ハーブソルトまたはオリジナルスパイス 少々
  • 酒 大さじ1
  • 水 200ml
  • オリーブオイルスプレー 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    水と酒を混ぜて沸かし、鯖を10秒くぐらせて取り出し、キッチンペーパーで軽く拭く。

    • 焼き鯖のリエット作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルスプレーをし、ニンニクを入れて香りを出す。

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったら鯖を加えて焼く。

    • 焼き鯖のリエット作り方3写真
  4. 4

    焼けた鯖は皮を除き、身だけをほぐす。

    • 焼き鯖のリエット作り方4写真
  5. 5

    クリームチーズ、ディルの葉、ハーブソルトまたはオリジナルスパイス、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをボウルに入れる。

    • 焼き鯖のリエット作り方5写真
  6. 6

    鯖の身を加え、ハサミで細かく切りながら全体をよく混ぜる。

    • 焼き鯖のリエット作り方6写真
  7. 7

    トーストやクラッカー、ブロッコリーなどに添えて完成。

    • 焼き鯖のリエット作り方7写真
    • 焼き鯖のリエット作り方7写真
    • 焼き鯖のリエット作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニクで香りを出してから鯖を焼くと、風味が引き立ちます。

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makitoge
makitoge @cook_111349248
2026/06/05 00:45に公開
料理歴はというと…2025年で44年かなぁ。3歳の時から作ってるからなぁ♫助産院や保育園でも作ったことあるし、学童でも10年以上作り続けています!みかけはこんなだけどパパッと作れちゃうからギャップ萌えじゃないwできる限り頑張ってレシピ書きまーす!
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このレシピのキーワード

焼きサバ にんにく クリームチーズ スパイス ハーブ 酒 ディル

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