きくらげパウダー入スコーン
てるこのレシピ @cook_40130182
きくらげパウダーをスコーンに入れてみました。
きくらげは食物繊維やビタミンD、鉄分が豊富です。きくらげパウダーをお料理に使う際は、色が少し灰色になります。
今回のスコーンはシナモンで風味付けをして、くまさん型で抜きました。
ヘルシーなきくらげでスイーツ作りは如何ですか。
きくらげパウダー入スコーン
きくらげパウダーをスコーンに入れてみました。
きくらげは食物繊維やビタミンD、鉄分が豊富です。きくらげパウダーをお料理に使う際は、色が少し灰色になります。
今回のスコーンはシナモンで風味付けをして、くまさん型で抜きました。
ヘルシーなきくらげでスイーツ作りは如何ですか。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、きくらげパウダー、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜます。
-
- 2
さらににオリーブオイルとラム酒(香り付けなのでなくてもよいです)を入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にします。
- 3
生クリーム、刻んだホワイトチョコを加えてさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったらラップで包んで冷蔵庫で15分程休ませます。
- 4
まな板に打ち粉をし、生地を2.5cm厚さに伸ばし好きな型で抜きます。私はくまさん型で抜きました。
- 5
天板にクッキングシートを敷き生地を並べ、180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
今回はオリーブオイルで作りましたが、油は何でも大丈夫です。生地を少しねかせることで、焼いた時にサクサクになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25860927
