やみつきキュウリ（きゅうりのナムル）

やみつきキュウリ（きゅうりのナムル）-レシピのメイン写真

やみつきキュウリ（きゅうりのナムル）

むーにぃ @cook_40022114

我が家の１歳児の手が止まりません。やみつきになる胡瓜です☆
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた胡瓜の一品が美味しかったので、自宅で再現してみました。

我が家の１歳児の手が止まりません。やみつきになる胡瓜です☆
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我が家の１歳児の手が止まりません。やみつきになる胡瓜です☆
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材料

１～３人

胡瓜１本
塩少々
顆粒中華スープの素小匙１/２杯
醤油少々
ごま油少々
炒りゴマ適量

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作り方

1
キュウリのイボイボを削り取り、ヘタを切り落す。水洗いする。
2
キュウリを輪切りにする。
万遍なく塩を振り、３分間放置。。。
3
（水洗いせずに）力加減に気をつけながら水気を絞り、器に移す。
4
｛中華スープの素、醤油、ごま油｝を加え、全体に馴染むように混ぜる。
5
仕上げに炒りゴマを指先で、ひねり潰しながら加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

胡瓜の厚さはお好みでＯＫ。家は子供も食べ易いよう2mm位で定着しましたが、1cm位の厚さでも美味です♪胡瓜を厚めにする場合、スープの素を気持ち多めにした方が美味しいかも。更に、調味してから３０分ほど置いた方が味が染みて美味しいと思います☆

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むーにぃ @cook_40022114

2011/04/12 00:36に公開

ブログを開設しました。⇒『むーにぃ家の食卓』（https://ameblo.jp/muniman79/）です。　毎日の献立作りの参考になれば光栄です。...現在ブログの方はお休みしていますが、旦那がインスタで料理をアップしてくれています。宜しければ遊びに行ってあげて下さい〜ꕤ୭https://instagram.com/mariosamurai?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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このレシピのキーワード

ナムルキュウリ

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