うどんでカルボナーラ『手抜きver.』
mituku @cook_40061848
冷蔵庫にあるもの適当に混ぜちゃいましょう♪讃岐うどんと濃厚ソースが絡んでso good!!
このレシピの生い立ち
塩ダレが大量に余ってて、（市販の塩ダレです。キャベツにかけて食べると美味しい♪とかってﾔﾂ）なんとか、消費したかったので。塩ダレ自体が味が濃いので、調味料、油は一切要りません。後は、適当に冷蔵庫の中にある具材で作れます！
うどんでカルボナーラ『手抜きver.』
冷蔵庫にあるもの適当に混ぜちゃいましょう♪讃岐うどんと濃厚ソースが絡んでso good!!
このレシピの生い立ち
塩ダレが大量に余ってて、（市販の塩ダレです。キャベツにかけて食べると美味しい♪とかってﾔﾂ）なんとか、消費したかったので。塩ダレ自体が味が濃いので、調味料、油は一切要りません。後は、適当に冷蔵庫の中にある具材で作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍讃岐うどんを茹でましょう。
-
- 2
具材の材料を、適当な大きさに切りましょう。（マッシュルームはスライスに。チーズは細かければ細かい程良い♪）
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- 3
フライパンに塩ダレを入れて、チーズ以外の具材を炒めます。
- 4
具材に火が通ったら、牛乳とチーズを入れる。チーズを煮溶かす。
-
- 5
完全にチーズが溶けたら、茹でてあったうどんを入れて、冷めかかったうどんに再度火を入れる！
- 6
火を止め、溶いた卵を一気に流し入れる。菜箸でまぜまぜ～♪
- 7
お皿に盛り、あれば粉パセリをパラパラ☆
完成!!
コツ・ポイント
コツもポイントも何も要らないくらい簡単です☆ 強いて言うなら、讃岐うどんがなければ、王道のパスタを使った方が良いかもしれません。うどんでやるなら、必ず讃岐うどんで！ 濃厚なソースなので、柔らかい麺だと物足りなく感じるかも。。。
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