Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang :; 40 gram sagu tani; 180 ml air; Bahan kering :; 200 gram sagu tani; 3 siung bawang putih; secukupnya Daun bawang; secukupnya Merica; secukupnya Garam; Bahan sambel rujak :; 7 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 3 sdm air asam jawa; 1 sdm air jeruk nipis; 3 sdm gula jawa; secukupnya garam; secukupnya gula pasir

Andari Setianingtyas @cook_4805961

Purwokerto

Rujak Cireng

Andari Setianingtyas @cook_4805961

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang :
40 gramsagu tani
180 mlair
Bahan kering :
200 gramsagu tani
3 siungbawang putih
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Bahan sambel rujak :
7 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
3 sdmair asam jawa
1 sdmair jeruk nipis
3 sdmgula jawa
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang ke dalam panci. Masak dengan api kecil. Aduk aduk terus sampai menjadi seperti lem.
2

Sisihkan. Dan biarkan sampai suhu hangat.
3

Di wadah lain, campurkan bahan kering, aduk rata.
4

Kemudian campurkan bahan biang ke dalam bahan kering. Aduk rata. (Jangan sampai kalis)
5

Ambil adonan secukupnya sampai dapat dibentuk. Pipihkan.
6

Adonan siap digoreng.
7

Sambel rujak :
8

Haluskan bahan2 cabe rawit, cabe merah, gula jawa, air asam jawa, air jeruk nipis, gula dan garam dengan menggunakan blender sampai halus.