カリッとサクッとチョコMINTクッキー★
たひちゅ @cook_40122128
夏はもちろん、冬だってミントでカリっさくっスースー♪
今回は全卵＆上白糖でカリっと食感に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
夏にスッキリ味のクッキーにチャレンジしてみました！！
カリッとサクッとチョコMINTクッキー★
夏はもちろん、冬だってミントでカリっさくっスースー♪
今回は全卵＆上白糖でカリっと食感に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
夏にスッキリ味のクッキーにチャレンジしてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジでマヨネーズ状になるまで加熱。塩・砂糖を２〜３回に分けて加え、よくすり混ぜる。
- 2
さらに卵、ティーバッグの葉、※食紅を加え混ぜる。薄力粉をふるいながら入れ、チョコも加えてへらで切る様に混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったらラップに包み棒状に整えて冷凍庫で切りやすい固さになるまで冷やす。
- 4
生地を冷凍庫から出し、7㍉厚さに切る。180度のオーブンで15分焼いたらできあがり〜♪
コツ・ポイント
※食紅の入れ過ぎ注意！！！薄いかなぁ〜くらいが焼き上がるとかわいい色になります◎ 常温保存だとチョコが溶けちゃうので冷蔵保存がオススメ♪冷え冷えでさらにMINT感up↑
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