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乳製品なしの可愛いイチゴクッキー
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乳製品なしの可愛いイチゴクッキー-レシピのメイン写真

乳製品なしの可愛いイチゴクッキー

☆chi-bo-☆
☆chi-bo-☆ @cook_40109516

ほんのりピンクで春らしいクッキーに☆十八番の乳不使用クッキーで娘の一番大好きなイチゴを入れて可愛らしく焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
イチゴ好きの末娘は乳製品と卵白のアレルギー持ち・・
大好きなクッキーをイチゴを加えてみました!
見た目も可愛いって子供達に人気です♪

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乳製品なしの可愛いイチゴクッキー

☆chi-bo-☆
☆chi-bo-☆ @cook_40109516

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大好きなクッキーをイチゴを加えてみました!
見た目も可愛いって子供達に人気です♪

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材料

20枚くらい
  • サラダ油 35g
  • 砂糖 30g
  • 苺(ヘタをとってみじん切りする) 40g
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆アーモンドプードル 20g
  • ☆コーンスターチ 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れてスプーンでグルグル混ぜてダマをなくす

  2. 2

    サラダ油、砂糖
    みじん切りにした苺を別のボウルに入れてよく混ぜる

  3. 3

    2に1の粉類を入れてスプーンでよく混ぜる

  4. 4

    ラップにくるんで20分くらい冷凍庫で冷やす

  5. 5

    冷凍庫から出したら麺棒で生地を伸ばし型を抜いて180度に予熱したオーブンで14分くらい焼けば出来上がり

コツ・ポイント

2でサラダ油と砂糖と苺をよく混ぜるくらいでしょうか・・(笑)ピンク色がしっかり出てきてからの方が生地がピンクになると思います(^^)

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☆chi-bo-☆
☆chi-bo-☆ @cook_40109516
2011/04/03 10:51に公開
4人の子供のママです(*・∀・*)ノガサツな性格ですが、子供達が喜んでくれて自分も手軽にできるご飯やお菓子をこれからも作れたらいいなって思っています(*^-^*)よろしくお願いします( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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このレシピのキーワード

クッキー イチゴ 薄力粉

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