しらたきゎゆがく。ゆがいたらザルにあげ水で冷やし水気をきっておく。

きゅうりを千切り。たまごゎポーチドエッグかゆでたまごにする。もやしも茹でる。

むね肉ゎ皿に移し酒を軽くふり、ラップをかけてレンジでチンをして中まで火を通す。チンしたら適当な大きさに切る。

☆をすべて混ぜ合わせ鍋に入れ一煮立ちさせたら冷まして冷蔵庫で冷やす。

皿にしらたきを入れ混ぜ合わせた☆を上からかける。軽く和える。

その上に具材をキレイに盛り付け最後にのり、ごま、ネギなどをかけて完成☆