さつま芋やわらかクッキー
栄養士さん☆ @cook_40112911
硬くない柔らかい食感のクッキー☆
このレシピの生い立ち
安納芋が手に入ったので、美味しいものを作りたい！子供の無添加のおやつを！と。芋たっぷりなので、サクサクのクッキーにはならないので、サクサククッキーより日持ちはしません。なので、レシピより少量で作るのがいいかもしれません(*^^*)
さつま芋やわらかクッキー
硬くない柔らかい食感のクッキー☆
このレシピの生い立ち
安納芋が手に入ったので、美味しいものを作りたい！子供の無添加のおやつを！と。芋たっぷりなので、サクサクのクッキーにはならないので、サクサククッキーより日持ちはしません。なので、レシピより少量で作るのがいいかもしれません(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、フライパンに蒸し器をセットして蒸す。
- 2
蒸せたら、熱いうちにつぶす。マーガリン（バター）を入れるなら、ここで入れて溶かし混ぜる。
- 3
黒ごまを入れ混ぜる。
- 4
さつまいもに砂糖を入れて、混ぜる。
- 5
小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
クッキングシートを天板の大きさに切って、その上に生地を伸ばす。
- 7
ペティナイフ（何でもOK）で四角に切って、オーブンで１７０度３０分焼く。
- 8
焼き色をしっかり付けるなら、１８０度で２０分くらいにする。
コツ・ポイント
子どものおやつに☆無添加の、甘さ控えめのものを作りたくて(*^^*)砂糖なしでも作りましたが、これでもパクパク食べてくれたので、もっと砂糖少な目でも良かったなと思います。なるべく、家で自分が管理できる時には手作りをあげていきたい！(^^)
つくれぽ
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