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早技☆蒸らしでホクホクかぼちゃ
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早技☆蒸らしでホクホクかぼちゃ-レシピのメイン写真

早技☆蒸らしでホクホクかぼちゃ

manico4
manico4 @cook_40075171

なんとお水1cmで!
しかも10分で完成♪
他の料理の合間に手早く作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
南瓜大好きなので、簡単にささーーっと調理できる一品にしました♪

なんとお水1cmで!
しかも10分で完成♪
他の料理の合間に手早く作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
南瓜大好きなので、簡単にささーーっと調理できる一品にしました♪

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早技☆蒸らしでホクホクかぼちゃ

manico4
manico4 @cook_40075171

なんとお水1cmで!
しかも10分で完成♪
他の料理の合間に手早く作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
南瓜大好きなので、簡単にささーーっと調理できる一品にしました♪

なんとお水1cmで!
しかも10分で完成♪
他の料理の合間に手早く作れちゃいます^^
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南瓜大好きなので、簡単にささーーっと調理できる一品にしました♪

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材料

  • 南瓜(一口大) 10個ほど
  • お水 1センチ
  • ☆醤油 大1 
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大2
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作り方

  1. 1

    小鍋にお水1cm(南瓜が1/3浸る程度)と、かぼちゃを入れ中火にかける

    • 早技☆蒸らしでホクホクかぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    すぐに蓋をして湯気がでたら☆を入る。
    そこから4分中火でぐつぐつ煮る

  3. 3

    竹串で刺して少し芯があるかな?程度で火を止め、蓋をしたまま4分蒸らします。

  4. 4

    お皿に南瓜を盛り、鍋に残った煮汁を上からかけ完成♪

コツ・ポイント

南瓜は普通の煮ものの半分くらいの大きさです。
お弁当に入るサイズで作っています☆

蒸らし過ぎると溶けちゃうから4分未満で
様子を見てください^^

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manico4
manico4 @cook_40075171
2015/11/07 01:52に公開
結婚前はお菓子作りに夢中でしたが、お料理の楽しさも覚えたので、母の味を自分のものにできるように奮闘中!お魚も捌けるようになれたのでどんどん幅を広げていきたい^^
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 酒

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