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manico4

結婚前はお菓子作りに夢中でしたが、
お料理の楽しさも覚えたので、母の味を自分のものにできるように奮闘中！
お魚も捌けるようになれたのでどんどん幅を広げていきたい＾＾

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しっかり味！イカとワタと青ネギ炒め

イカ • 生姜 • 青ネギ • 酒 • 醤油
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濃厚！ホタルイカとひじきの煮物

ホタルイカ • 乾燥ひじき • 人参 • レンコン • さつま揚げ • 枝豆 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 水
- ２人分
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アジとハーブでイタリア風ワイン蒸し

鯵 • オリーブオイル • にんにく • ミニトマト • ネギ • レモン • お酢 • 白ワイン • みりん • 砂糖 • 塩コショウ • ハーブ
- ２人分
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これでくずれない！サンマチーズロール

さんま • 片栗粉 • モッツァレラチーズ • 大葉 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 水
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おつまみにも！冷やしピリ辛きゅうり

きゅうり • ゴマ油 • 豆板醤 • コチュジャン • 醤油 • 酢 • 砂糖 • おろしにんにく
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もう怖くない＾＾かぼちゃの切り方

かぼちゃ
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万能！さかなの煮つけは全部コレ‼︎

さかな • お水 • お醤油 • みりん • 砂糖
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これこれ！にんじんの胡麻みそ炒め♬

にんじん • ゴマ油 • 胡麻 • 味噌 • 水 • スパイス
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足立区の給食☆甘うま豚レバー

豚レバー • 醤油 • しょうが • 片栗粉 • おろしにんにく • 水 • ケチャップ • 中濃ソース • 砂糖 • 酢 • ごま油 • カレー粉 •
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高野豆腐で憧れのフレンチトースト♪

高野豆腐 • バター • 豆乳 • 蜂蜜 • 砂糖
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フライパンで♪鉄板焼きのキャベツ

キャベツ • バター • オリーブオイル
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早技☆蒸らしでホクホクかぼちゃ

南瓜 • お水 • 醤油 • 酒 • みりん
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焼いてアジアな絶品春巻き♪

ひき肉 • 春雨 • セロリ • 人参 • たけのこ水煮 • レモン • 醤油 • 砂糖 • 酒 • オイスターソース • ナンプラー • コショウ •
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10分で完成♫甘〜い茹でとうもろこし

とうもろこし • 水
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寝かせておいしい！お弁当ミートボール

ひきにく • 玉ねぎ • 片栗粉 • ケチャップ • 砂糖 • 醤油 • オイスターソース • ウスターソース • 水
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いい味だしてる！ツナ缶そぼろ

ツナ缶 • 醤油 • 砂糖
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簡単！しっとりの炒り卵

卵 • 牛乳 • みりん • 砂糖 • サラダ油
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米粉だけ！美味しい白のミルクパン☆

米粉 • 塩 • ドライイースト • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • バター又はオリーブオイル
- 小さいパン12個
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お家で外食！きのこのビーフストロガノフ

牛細切れ • 玉ねぎ • しめじ • 小麦粉 • 赤ワイン • 水 • スパイス • 砂糖 • ウスターソース • ケチャップ • コンソメ • ブイヨン •
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簡単！おいし〜い挽肉炒め

合挽き肉 • 玉ねぎ • 人参 • 砂糖 • ウスターソース • ケチャップ • 塩、胡椒

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