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ポカポカ*スープカレー鍋*
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ポカポカ*スープカレー鍋*-レシピのメイン写真

ポカポカ*スープカレー鍋*

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品!コクのあるスープもたまりません^ ^
大人にも子供にも大好評間違いないですよ♡
このレシピの生い立ち

☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美肌効果、
☆じゃがいも...筋肉疲労、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、疲労回復に、生活習慣病予防に

骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品!コクのあるスープもたまりません^ ^
大人にも子供にも大好評間違いないですよ♡
このレシピの生い立ち

☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美肌効果、
☆じゃがいも...筋肉疲労、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、疲労回復に、生活習慣病予防に

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ポカポカ*スープカレー鍋*

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品!コクのあるスープもたまりません^ ^
大人にも子供にも大好評間違いないですよ♡
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☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美肌効果、
☆じゃがいも...筋肉疲労、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、疲労回復に、生活習慣病予防に

骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品!コクのあるスープもたまりません^ ^
大人にも子供にも大好評間違いないですよ♡
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☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美肌効果、
☆じゃがいも...筋肉疲労、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、疲労回復に、生活習慣病予防に

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材料

5人分
  • 手羽元 10本
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • しめじ 1袋
  • じゃがいも 3個
  • ゆで卵 5個
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • 【A】
  • 水 1リットル
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • カレー粉 小さじ2〜お好みで
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに、人参は乱切りに、じゃがいもは半分に切ります。

  2. 2

    鍋に水と【A】、玉ねぎを入れて煮立て、煮立ったら鶏手羽元を入れて灰汁を取りながら30分煮ます。

  3. 3

    30分煮たら人参、じゃがいも、ヨーグルトを入れて更に30分にます。
    (ヨーグルトはスープで溶きながら加えて下さい!)

  4. 4

    次にしめじ、ゆで卵を加えて5分煮たら出来上がりです^ ^

コツ・ポイント

ご飯にかけて食べたり、締めにうどんを入れても^_^ カレー粉はお好みで増減して下さい!

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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926
2018/11/22 01:16に公開
*食べて心も身体も元気に美しく*http://s.recipe-blog.jp/profile/emimatsuyama9歳から4歳の4児ママ☆フードオーガナイザー薬膳漢方マイスター唎酒師ワインソムリエチーズコーディネーター日本酒品質鑑定士ワイン品質鑑定士フード&ビバレッジナビゲーター
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このレシピのキーワード

鍋 スープカレー ゆで卵 シメジ にんじん じゃがいも 酒 カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ 手羽元

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