ビタミン菜を素粒水につけ、綺麗に洗う

白ごまをから煎りする

しらすをから煎りする

鰹醤油の出がらし鰹節なので、から煎りしました。出汁をとった後の鰹節でも良いがから煎りした方がいいです

卵は細か目な煎り卵にする

ビタミン菜は、茹でて水気をしっかり切り細かく切る。そして、から煎りする

ある程度水分が飛んだら、味噌、みりん、醤油を入れて、焦がさないようにとろ火で煎る

ビタミン菜は茹でる前の４文の１くらいまでになり、水分がかなり減ったら冷ます。それから他の物と混ぜる

混ざれば完成。ジップ付きの袋に入れて、空気を抜くようにして冷凍保存してもいいと思います。