カボチャの洋風あん

Name: カボチャの洋風あん
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1／2個(正味400g程度); 砂糖 40g(正味の10%); 塩 ひとつまみ; バター 20g(正味の5%); 練乳 20g(正味の5%); バニラエッセンス、洋酒等 お好みで

ノンノンたん @cook_40037177

パン、パイ、ケーキなどに使える簡単な洋風のカボチャあんです。余ったらトーストに乗せたり、冷凍したり☆
このレシピの生い立ち
パンやパイのフィリングにできる美味しいカボチャあんを簡単に♩

カボチャの洋風あん

ノンノンたん @cook_40037177

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材料

作りやすい分量

カボチャ 1／2個(正味400g程度)
砂糖 40g(正味の10%)
塩ひとつまみ
バター 20g(正味の5%)
練乳 20g(正味の5%)
バニラエッセンス、洋酒等お好みで

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作り方

1

カボチャはタネを取り皮を取り除いたものを、一口大に切る。
2

1を耐熱の容器に入れ、大さじ1程度の水をふりかけてふんわりラップをしレンジにかける(様子を見ながら500W5分程)
3

十分柔らかくなったら、熱いうちに裏ごし、順に材料を加えながら混ぜていけば出来上がり。
4

ゆるすぎる場合は、鍋に入れ焦がさないように水分を飛ばして使うと良い。

コツ・ポイント

甘さの調節はお好みでどうぞ^ ^
香り付けは、シナモンも合いますよ〜

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つくれぽ

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ノンノンたん @cook_40037177

2013/10/29 12:20に公開

小学生の頃は、母に「１人の時に火を使ってはだめ」と言われ、インスタントラーメンも作れなかった私ですが、中学生になって１人の時も料理していい許可をもらい、そこからすごい勢いでいろんなものを作るようになりました。あれから数えたくないほどの年月が経ちましたが、腕前は人並み程度です(>_<)日々努力はしていますが・・・

このレシピのキーワード

かぼちゃバターコンデンスミルク

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