HMで☆かぼちゃのパウンドケーキ
☆かずりんご☆ @cook_40087503
ホットケーキミックスで簡単に作れるパウンドケーキです♪しっとり美味しい！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからかぼちゃが大量に届いたので、消費しようと思って作りました☆
HMで☆かぼちゃのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単に作れるパウンドケーキです♪しっとり美味しい！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからかぼちゃが大量に届いたので、消費しようと思って作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃにラップをし、レンジで柔らかくなるまでチン。
皮を取って、フォークなどでつぶし、冷ましておく。 -
- 2
常温にしたバターを入れ、泡立て器で柔らかく、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
②に砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。ほぐした卵を２～３回に分け加え、混ぜ合わせる。
- 4
③に冷ました①とホットケーキミックス、ラム酒、くるみを加えてさっくり混ぜる。
-
- 5
パウンド型にクッキングシートを敷いて、④を流し込む。
上に砕いたアーモンドやくるみをのせる。 -
- 6
１８０℃で３５～４０分焼いたら出来上がり♪
冷めたらラップを巻き完全に冷ますと、よりしっとりです☆ -
コツ・ポイント
くるみやアーモンドなどナッツが入る事で、いいアクセントになります☆
冷ました方がしっとりとして美味しいです。
バターと砂糖を混ぜるとき、ふんわりするまでしつこく混ぜるのもポイントです。
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