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ハヤトウリのペペロンチーノ風
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ハヤトウリのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

ハヤトウリのペペロンチーノ風

まいの産
まいの産 @cook_40091251

不思議とベストマッチなハヤトウリのアーリオオーリオ！！ニンニク香るシャキッと炒めたペペロンチーノ風！！
このレシピの生い立ち
ハヤトウリが豊作なので色々なアレンジをしてみました！

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ハヤトウリのペペロンチーノ風

まいの産
まいの産 @cook_40091251

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材料

2〜4人分
  • ハヤトウリ(中) 1個
  • ニンニク 一欠片
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • プチトマト 4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリを縦4等分にして種を取ったら5mm幅にスライスする。プチトマトは皮を剥いて半分にしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ弱火でニンニクを色付けたらハヤトウリを入れ塩、胡椒を加えて炒める。

    • ハヤトウリのペペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたら唐辛子、プチトマトを加えて潰しながら炒めたら完成！

    • ハヤトウリのペペロンチーノ風作り方3写真

コツ・ポイント

オリーブオイルでニンニクを色付けるときは弱火でじっくり！

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まいの産
まいの産 @cook_40091251
2015/10/25 09:18に公開
作ること食べること食べてもらうことが大好き♪【資格】　＊栄養士 ＊フードコーディネーター　食卓においしい幸せを運びたい！！そんな想いで、いろいろなレシピを載せていきたいと思います（＾＾）
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ミニトマト はやとうり にんにく トウガラシ

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