材料を並べただけ。。。

紅ショウガとネギをテキトーに切る。紅ショウガは牛丼屋のテイクアウトについてるやつ２つ分ぐらい。それと同量ぐらいのネギ。

卵と白だしを混ぜる。写真のように左手でお箸を柱のように立てて、右のお箸で白身をぶつけるように混ぜるとエエ感じに混ざるよ。

２とジンジャエールを３に投入。炭酸がなくならないように軽めに混ぜる。

熱しておいたフライパン（卵焼き器）にサラダオイルを塗って、ここからは普通にだし巻き卵。焦げないように。やぶれないように。

巻きおわったら、竹ヘラでカタチを整えて、、、

完成！！高級料亭をイメージして、、大きめの葉っぱを敷いてみた。。後ろにみえてる、観葉植物の、、、またやってしまった。