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簡単さつまいもご飯❤
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簡単さつまいもご飯❤-レシピのメイン写真

簡単さつまいもご飯❤

ちゅんこっこ
ちゅんこっこ @cook_40168031

味付けは超シンプルでとっても簡単!!さつまいもの甘さが引き立つ、炊き込みご飯です。黄色い色が食欲をそそります❤
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったのでさつまいもの甘さを活かした味付けの炊き込みご飯を作りたくて考えました。

味付けは超シンプルでとっても簡単!!さつまいもの甘さが引き立つ、炊き込みご飯です。黄色い色が食欲をそそります❤
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ちゅんこっこ
ちゅんこっこ @cook_40168031

味付けは超シンプルでとっても簡単!!さつまいもの甘さが引き立つ、炊き込みご飯です。黄色い色が食欲をそそります❤
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さつまいもが沢山あったのでさつまいもの甘さを活かした味付けの炊き込みご飯を作りたくて考えました。

味付けは超シンプルでとっても簡単!!さつまいもの甘さが引き立つ、炊き込みご飯です。黄色い色が食欲をそそります❤
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材料

2人分(1合分)
  • 米 1合
  • さつまいも 1本
  • 塩 1つまみ
  • 水 175cc
  • 白だし 25cc
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさに切って水にさらします。米は洗って30分ざるに上げて水気を切ります。

  2. 2

    鍋に米を入れて塩1つまみと水と白だしを合わせた出し汁を入れる。米の上にさつまいもをのせて11分ガスで炊く。

  3. 3

    最初中火ですが、途中蒸気がふきだして来たら若干、火を弱めます。炊けても5~10分は蓋を開けずに蒸らして下さい。

  4. 4

    蒸らし終わったら、ご飯に黒胡麻を振って頂きます。

コツ・ポイント

さつまいの甘さを活かしてあえて味付けはシンプルにしています。電気釜でも作れますが、電気釜で炊く時の水分はその電気釜に合った水分量でお願いします。

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ちゅんこっこ
ちゅんこっこ @cook_40168031
2009/10/09 05:24に公開
スズメを9匹?飼ってます・・・。
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 米

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