しっとりホクホク!かぼちゃの煮物
簡単にホクホクで美味しくできます!
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簡単にホクホクで美味しくできます!
簡単にホクホクで美味しくできます!
かぼちゃは一口大、面取りする
鍋にかぼちゃを並べる。水&だしパックを入れ、中火にかける。
煮たったら、落とし蓋をして、弱火で10分位。
かぼちゃに竹串が通ったら、みりんと砂糖を入れ、弱火で3分→醤油を入れ3分
そのまま冷まして味を染み込ませて完成。
かぼちゃの面取りをすると全く煮崩れしないので、おすすめします!
かぼちゃは重ならないように。
先に甘味、後で醤油、がポイントです。じんわりした甘さになります。
甘いのが好きな方は、砂糖を足して下さい。
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