鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れて、中火にかけて沸騰させ、そのまま1分ほどかき混ぜる。

火からおろして砂糖とレーズンを加え、ジュースを混ぜあわせる。

水でぬらした型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。