さわらを一口大に切り、塩コショウをし１０分くらい置く。
その後、小麦粉でまぶしておく。

適量の油で、さわらを揚げ焼する。
うっすらきつね色になったら取りだす。

次に野菜（材料にあるものでなくてもお好きな野菜でもOK）を軽く炒めます。

野菜がしんなりしたところに、揚げたさわらを入れ、調味料Aを合わせたものを入れて絡めます。お皿に盛りつけて出来あがりです。