合わせ味噌がウマイ★ふろふき大根
ayayagi @cook_40136587
ヘルシーおいしいふろふき大根♡
ローカロリーなのに味はしっかりなので満足できます。
ダイエットや病人食にも。
このレシピの生い立ち
不意に食べたくなったので、なんとなく作ったら美味しくできたのでメモも兼ねて♡
味噌でご飯が進みます！！
合わせ味噌がウマイ★ふろふき大根
ヘルシーおいしいふろふき大根♡
ローカロリーなのに味はしっかりなので満足できます。
ダイエットや病人食にも。
このレシピの生い立ち
不意に食べたくなったので、なんとなく作ったら美味しくできたのでメモも兼ねて♡
味噌でご飯が進みます！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにして真ん中に十字の切り込みを入れる。
厚みはお好みで。
早く仕上げたいときには1～2cm程度がオススメ。 - 2
★と大根を鍋に入れ、大根が浸るくらいにする。
大根が浸らない場合には水を追加する。 - 3
大根に箸がすんなり刺さるくらいまで煮る。
予め大根をレンジで５分ほど加熱すると早く煮えます。 -
- 4
⭐の材料を小鍋に入れて味噌をよく溶いて、弱火で一煮立ちさせる。
※材料の通りだと合わせ味噌が多めに出来ます。 -
- 5
大根を盛り付けて、合わせ味噌をかけてやれば完成(◍•ᴗ•◍)
-
コツ・ポイント
レンジ加熱だけだと後で大根の辛みが出る場合があるので、少しでもいいのでお湯で煮ることをおすすめします✿
合わせ味噌のコクが足りないときは、酒と砂糖を追加して調節してください。
合わせ味噌はご飯にぴったりなので、余ったらご飯のおともに！
つくれぽ
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