卵、牛乳、砂糖をﾎﾞｰﾙに入れて混ぜ合わせる。

卵焼き用のﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して油をしき、１の1/3を流しいれ、ﾁｰｽﾞ１枚とｺｰﾝをのせてｸﾙｸﾙ巻く。

２回目、３回目は残りのｺｰﾝをのせてｸﾙｸﾙ巻いて出来上がり。