【823*】基本のアイシング
823☆ @cook_40045050
メレンゲパウダーを使うとサクサクとした触感のアイシングクッキーになります☆
このレシピの生い立ち
適当に混ぜると固かったり緩かったり…。
見た目で判断できないので、失敗のないレシピを探しました☆
【823*】基本のアイシング
メレンゲパウダーを使うとサクサクとした触感のアイシングクッキーになります☆
このレシピの生い立ち
適当に混ぜると固かったり緩かったり…。
見た目で判断できないので、失敗のないレシピを探しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉糖とメレンゲパウダーを計量する。
- 2
水を加え一気に混ぜる。（ツヤが出るまでしっかり混ぜます）
- 3
好きな色の食用色素を混ぜてお絵かき開始です(^^)
- 4
※固さは水を増やすと柔らかく、粉糖を増やすと固く調節できます。
- 5
※Wiltonメレンゲパウダー、アイシングカラーを使用しています(*＾＾*)
- 6
※Wiltonアイシングカラーはジェル状ですが、粉の食用色素でも十分きれいに色が混ざります。
- 7
ハロウィンのプレゼントに☆
-
コツ・ポイント
アイシングは乾きやすいので、コルネに詰めた後は濡れタオルをかけてください。紙コルネよりもOPPフィルムコルネのほうが乾燥しにくいです☆
丸1日しっかりと乾かしてから袋詰めすると潰れにくいです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183710
