まろやか♪鶏とニラの豆乳生姜スープ

Name: まろやか♪鶏とニラの豆乳生姜スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎鶏むね肉（ささみ、手羽元、手羽先でも） ・・・2枚; ◎ニラ ・・・１袋; ◎生姜 ・・・１片; ◎コンソメスープ顆粒（和風、中華だしでも） ・・・大さじ2; ◎豆乳（無糖） ・・・400ｃｃ

やーこ（よいよい♪） @cook_40039836

フライパンで簡単！体にやさしいまろやかなスープです。ご飯、豆腐、きのこ、お芋を入れてもおいしい☆家族のお気に入り（^^）
このレシピの生い立ち
コラーゲン、体をあたためるスープを作りたくて考えました

まろやか♪鶏とニラの豆乳生姜スープ

やーこ（よいよい♪） @cook_40039836

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材料

4人分

◎鶏むね肉（ささみ、手羽元、手羽先でも）・・・2枚
◎ニラ・・・１袋
◎生姜・・・１片
◎コンソメスープ顆粒（和風、中華だしでも）・・・大さじ2
◎豆乳（無糖）・・・400ｃｃ

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作り方

1

鶏むね肉は、一口大に切る。
ニラは、3ｃｍ長さに切る。
生姜は、薄切りにする。
2

フライパン（油は不要）に鶏むね肉を入れ、弱火で表面を焼く。
3

油が出てきたら、残りの材料を入れて、中火で煮る。
（※スープは、鶏肉がひたひたになる量ですが、お好みで増量して下さい。）
4

とろみが出てきて、沸騰したら出来上がり。

コツ・ポイント

★フライパンであっという間に出来ます。

★スープは、洋風、和風、中華でもおいしいです。

★生姜はお好みで増量してください。加熱すると、体が温まります。

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つくれぽ

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やーこ（よいよい♪） @cook_40039836

2011/04/12 00:46に公開

3人のママです♪★雑誌や企業レシピ提供、コンテスト入賞、商品化、料理教室、開発に関わっております。【大阪で“SOUSOU”菓子製造販売・おやつと雑貨とワークショップのイベントをしております。】http://welcomesousou.blog.fc2.com/★日々のBLOGhttp://plaza.rakuten.co.jp/yoiyoi888/★インスタグラムya_ko_sousou

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スープニラ豆乳コンソメスープささみとり手羽先しょうが手羽元鶏胸肉

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