ベイクドチーズケーキ
イケてるライアン @cook_40171901
私の好みにしました(*^^*)
ぎっしり濃厚チーズケーキです
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ってみて、それを参考にして私の好みにしてみました(*^^*)
とにかくチーズが大大大好きなので(^o^)
ベイクドチーズケーキ
私の好みにしました(*^^*)
ぎっしり濃厚チーズケーキです
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピで作ってみて、それを参考にして私の好みにしてみました(*^^*)
とにかくチーズが大大大好きなので(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
オレオクッキーは、クリームを取る。ビニール袋に入れて、麺棒などで砕く。溶かしたマーガリンと混ぜる。
- 2
オーブンシートを敷いた型にクッキー生地を入れて、底の平らなコップなどで押し固めたあと、冷蔵庫に入れておく。
- 3
●クリームチーズはレンジで40秒ほど加熱して、柔らかくしておく
●卵は常温に戻しておく
●オーブンを170度に温めておく - 4
ボールにクリームチーズを入れて、ハンドミキサー又は泡立て器で滑らかくする。
- 5
グラニュー糖を加え、再び滑らかくなるまで混ぜる。
- 6
溶いた卵を3~4回ほどに分けて加えて、その都度混ぜる。
生クリーム、レモンベース、薄力粉の順に入れて、混ぜる。 -
- 7
型に生地を流し入れて、2~3度空気抜きをして、オーブンで45分加熱する。
- 8
焼き上がったら、オーブンから出して冷ます。
冷蔵庫に入れて、冷して出来上がり。 -
コツ・ポイント
●クリームチーズ、グラニュー糖、卵まではしっかり混ぜてください
●レモンベースは、もちろんレモン汁の方が香りもいいと思います*私は思い立ったらすぐケーキを作ったりするので、これが役に立っています
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