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簡単☆カニかまあんかけ豆腐
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簡単☆カニかまあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

簡単☆カニかまあんかけ豆腐

もん★もん
もん★もん @cook_40049634

量が足りないときのもう一品に!
このレシピの生い立ち
昔、豆腐料理のレシピ本にカニ豆腐が載っていて、そこからアイディアをいただき、よりお安く!なおかつ簡単に作れるように改良しました!

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もん★もん
もん★もん @cook_40049634

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材料

4~5人分
  • 豆腐 2丁
  • カニかま スティック5本
  • しょうが チューブ4センチ位
  • 塩 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ3/4
  • 水 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 仕上げ
  • ゴマ油 小さじ2
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    準備☆豆腐を切って水切りをしておく。※とろみをつける時に少し崩れるので少し大きめに

  2. 2

    カニカマは半分に切って適当にほぐしておく。

  3. 3

    水とき片栗粉を準備しておく。

  4. 4

    作り方☆深めのフライパンに水、鶏ガラスープ、塩、かにかま、豆腐を加えひと煮立ちさせる。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、木ベラで混ぜながら一煮立ちさせ、ゴマ油、ネギをふったら完成!

コツ・ポイント

水とき片栗粉はしっかり混ぜて、全体に回し入れ、火が通るまで混ぜる
トロミが強すぎたら水を加えてください

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もん★もん
もん★もん @cook_40049634
2015/10/30 15:01に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 こねぎ 豆腐 しょうが カニカマ

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