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ガスパチョ♪-レシピのメイン写真

ガスパチョ♪

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

夏になると食べたくなるお野菜たっぷり「ガスパチョ」ホームステイ時代の懐かしの味です!夏バテ防止と美肌のためにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
食欲がない時でもOKな食べる野菜スープは、スペインのママの味です♪
このレシピの載っているブログ→
http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11298295208.html

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材料

小さめスープ皿4人分
  • 完熟トマト 4こ
  • 赤パプリカ 1/4こ
  • ピーマン 1こ
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • フランスパン 1切れ
  • にんにく 1かけ
  • エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2
  • ワインヴィネガー 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 冷たい水 1カップ
  • 飾り用野菜みじん切り 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜をザク切りにして、ミキサーにかけます。

  2. 2

    パン、にんにく、オリーブオイル、ヴィネガー、塩こしょうを1.に加え調味して、全てをミキサーにかけます。

  3. 3

    水でのばして、器に盛り、飾り用の野菜をトッピングします。分量外のオリーブオイルをまわしかけます。

コツ・ポイント

ミキサーがあれば、すぐにできます!
簡単すぎ~。

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junkitchen
junkitchen @cook_40067934
2012/07/09 09:49に公開
よく食べる夫と息子二人の4人家族です。自宅で料理教室を主宰しています。簡単おいしいおうちごはんを紹介しています。クックパッドのレシピは、教室を開く前にブログでアップしていたものです。ブログにもぜひ遊びに来て下さいね。→ヘルシーなおもてなし料理教室「a table(ア ターブル)」 http://ameblo.jp/blog-momoichigo/
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このレシピのキーワード

ガスパチョ トマト キュウリ ピーマン にんにく 玉ねぎ

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