フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたたまねぎ手羽元を焦げないように炒める。

茹でたほうれん草とトマト缶（基本のトマトソースがおすすめ）をフードプロセッサーorミキサーでペースト状にする。

塩コショウで味を整え、食べる直前にバターを加える。