手前から生地を巻きとじる。とじ目を下にして右側を丸め「つ」の字のようにする。離れないように裏側で生地をつまんでおく。

尻尾をつける。先に体を5個全部作る。乾燥しないように固く絞った濡れ布巾をかけるか都度タッパー等に入れておく。

体の中心に顔をのせる。顔の周りを押さえてぴったりくっつけるように。

天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵。終わり次第オーブンの予熱を始める。好みで仕上げ用とき卵を塗る。

180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。顔の表情は焼いた後にチョコペン等を利用して描いても。ご自由に楽しんで。