お刺身リメイク簡単自家製シーチキン

お刺身リメイク簡単自家製シーチキン-レシピのメイン写真

お刺身リメイク簡単自家製シーチキン

わっふぇい @cook_40210809

買ってきたお刺身が余ってしまったので、シーチキンへリメイクしました。
自分で簡単に作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
実は缶詰のシーチキンが苦手な私。これだと本当に簡単で、美味しいです。

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わっふぇい @cook_40210809

買ってきたお刺身が余ってしまったので、シーチキンへリメイクしました。
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実は缶詰のシーチキンが苦手な私。これだと本当に簡単で、美味しいです。

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材料

☆まぐろ等見切り品のお刺身 10切れくらい
☆塩大さじ1
☆水 200ml
☆酒 50ml
ブラックペッパーお好みで※無くてもOK
ローズマリーお好みで※無くてもOK
オリーブオイル大さじ4

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作り方

1

見切り品のお刺身達を、キッチンペーパーの上に並べ、塩(分量外)を振り15分ほど放置
2

鍋に☆を入れて、一煮立ちさせたら灰汁を取りブラックペッパー、ローズマリー等のお好みのハーブを入れる。
3

5分ほど煮て、火を止めて冷ます。
冷めたら汁を少なめで保存容器へ移して上からオリーブオイルをかけて完成です！

コツ・ポイント

ハーブはお好みで！入れなくても大丈夫です。
にんにくスライスとかも一緒に煮ると美味しいですよ★

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わっふぇい @cook_40210809

2015/11/07 00:48に公開

残業を終えてから、さぁ！作ろうと思うのですがなかなか手の込んだものは作れない。手順は3つ以内！！！時短！！！野菜切るのも面倒！！そんな私のレシピです。少しでも皆様の日々のご参考になればと思っております。

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このレシピのキーワード

刺身まぐろ酒

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