バナナをフォークでつぶしピューレ状にしておく。必ず熟したものを使います。

ボウルにバターを入れ、泡立て器などでクリーム状になるよう混ぜる。少しずつ砂糖を加えてすり混ぜる。

３に溶き卵を少しずつ加え、よくすり混ぜる。
オーブンを180℃に温めておく。

４につぶしたバナナを加えて混ぜる。分離しても全体に馴染めば大丈夫です。

５に合わせておいた粉類をふるいながら加える。泡立て器でくるくると粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

ゴムべらに持ち替え、チョコチップを加えてざっくりと混ぜる。

さらに牛乳を加え、全体になじむまでゴムべらで混ぜる。

パウンド型にバターを塗り、粉を振って余分な粉は落としておく(分量外)。生地を流しこみゴムべらで平らにならす。

180℃のオーブンの下段で50分焼く。
型から外したら、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。