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練乳で作る簡単トマトクリームパスタ
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練乳で作る簡単トマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

練乳で作る簡単トマトクリームパスタ

Isymsh
Isymsh @cook_40033963

トマトクリームソースって、コンデンスミルク使うと簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
余った生クリームの処置に困る場合は、練乳で!
うちの奥さんがチキンのトマトソース煮を作ったときに練乳入れていたのをヒントに、パスタソースにしてみました。

トマトクリームソースって、コンデンスミルク使うと簡単ですよ。
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余った生クリームの処置に困る場合は、練乳で!
うちの奥さんがチキンのトマトソース煮を作ったときに練乳入れていたのをヒントに、パスタソースにしてみました。

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練乳で作る簡単トマトクリームパスタ

Isymsh
Isymsh @cook_40033963

トマトクリームソースって、コンデンスミルク使うと簡単ですよ。
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余った生クリームの処置に困る場合は、練乳で!
うちの奥さんがチキンのトマトソース煮を作ったときに練乳入れていたのをヒントに、パスタソースにしてみました。

トマトクリームソースって、コンデンスミルク使うと簡単ですよ。
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うちの奥さんがチキンのトマトソース煮を作ったときに練乳入れていたのをヒントに、パスタソースにしてみました。

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材料

2人分
  • ホールトマト缶 1缶
  • コンデンスミルク 大さじ2
  • タマネギ 1個
  • コンソメ キューブ2個
  • パスタ(乾麺タイプ) 2人分(200g~240g)
  • オプション
  • ニンニク 適量
  • オリーブ(緑または黒) 好きなだけを輪切りで
  • ベーコンや海鮮食材など 好きなものを適量
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作り方

  1. 1

    今回は、オプションでオリーブをチョイス。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    コンソメは予め分量外の少量の熱湯で溶いておきます。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルでタマネギ(+オプション)を炒めます。
    パスタも茹で始めましょう。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    タマネギがしんなりしたら、ホールトマト缶を投入。ざっくりと形が残る程度に潰します。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    トマトが潰れたら、コンソメを加えて数分煮込みます。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    その後、コンデンスミルクを1人前あたり大さじ1投入。味見してお好みで追加もOK。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    ちょっと煮込んでできあがり。ニンニク無しでも十分美味しいです。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    パスタと合わせて盛りつけます。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    ソースが10分以内で出来るので、パスタを茹でている間に準備できちゃいます。

    • 練乳で作る簡単トマトクリームパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

生クリームって意外と使い切れないし、その後もいつ使うか判らなかったりしませんか?コンデンスミルクなら、使う量もきっちり決められて、余ったものはそのまま冷蔵庫で長期保存できますから、いろいろ便利ですよね。

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Isymsh
Isymsh @cook_40033963
2011/05/06 14:15に公開
東日本大震災以降も熊本地震に鳥取地震と、最近は大きな地震が多いですよね。被災時にも備蓄食材で美味しく充実した食事を楽しむ「備災メシ」というレシピの監修を、こちらのサイトで担当しています。https://itoito.style/アウトドアやキャンプ用にも、「山めし」としても活用できるレシピを拡充させていますので、ぜひお立ち寄りください。
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ パスタ トマト缶 ベーコン にんにく オリーブ 玉ねぎ コンデンスミルク 海鮮 乾麺

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214316
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