牛肉に下味を揉み込んでおく｡ブロッコリーは小房に分けピーマンは縦8等分にカットし耐熱皿に両方入れラップをして2分〜加熱。

フライパンにゴマ油を熱し牛肉を炒め全体に色が変わったらチンしておいたブロッコリーとピーマンを入れ軽く炒める｡

良く混ぜ合わせた☆を回し入れ全体に絡めたら塩.胡椒で味を調えて出来上がり。