☆印を混ぜておく。

豚肉を食べやすい大きさに切って、両面に小麦粉をまぶす。

フライパンに油をひき、中強火で豚肉の両面がカリッとなるまで焼く。

蓋をして火を弱くして蒸し焼きにする。

フライパンの油が多いようならキッチンペーパーで軽く拭く。

豚肉に火が通ったら、1の調味料を入れて火を強くして軽く煮たたせながら豚肉に絡める。