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市販のルーであっという間にドライカレー
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市販のルーであっという間にドライカレー-レシピのメイン写真

市販のルーであっという間にドライカレー

キューピーハウス
キューピーハウス @cook_40105767

下ごしらえさえ済ませれば簡単にできちゃいます。
野菜もいっぱい取れて大満足。

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姉から教わったものを少しアレンジしました

下ごしらえさえ済ませれば簡単にできちゃいます。
野菜もいっぱい取れて大満足。

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市販のルーであっという間にドライカレー

キューピーハウス
キューピーハウス @cook_40105767

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材料

4人分
  • にんにく (みじん切り) 1片
  • しょうが (みじん切り) 1片
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1玉
  • 人参 (みじん切り) 1本
  • なす (みじん切り) 1本
  • ズッキーニ (みじん切り) 1本
  • ひき肉 200g
  • ルー
  • 市販のルー(又はカレー粉) 2片 (又は大さじ1)
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • ウスターソース 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 水 150cc
  • 赤ワイン 50cc
  • クミンシード 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがをサラダ油で炒め、香りが出てきたら玉ねぎ・人参・なす・ズッキーニひき肉の順に入れ炒める。

  2. 2

    ルーの赤ワインを①に入れアルコールを飛ばす。他のルーの材料をすべて入れて水気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    残ったカレーは翌日の朝食に。
    ルーとチーズを乗せてトースターでチン!!

    • 市販のルーであっという間にドライカレー作り方3写真

コツ・ポイント

たけのこを入れてもシャキシャキして美味しくなるよ。
トッピングにゆで卵を乗せてもOK

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キューピーハウス
キューピーハウス @cook_40105767
2009/09/17 06:38に公開
食べること&飲むことが趣味の夫婦二人+Jrの3人暮らし。 大好きな旦那さんと自分の為、Jrの為に 日々勉強してます。安い!簡単!!うまい!!!を求めて・・・。
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす ひき肉 にんじん ズッキーニ にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ しょうが

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