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ミートボール・チリソース
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ミートボール・チリソース-レシピのメイン写真

ミートボール・チリソース

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

ミートボール！
たまには違ったお味で・・・・
このレシピの生い立ち
合挽き肉が余ってしまったのと
他の料理に玉ねぎのみじん切りを使いたかったので
ミートボールを作ろうと思い
いつもと味を変えてみようと思って
絡めるだけでいいスイートチリソースを使いました

ミートボール！
たまには違ったお味で・・・・
このレシピの生い立ち
合挽き肉が余ってしまったのと
他の料理に玉ねぎのみじん切りを使いたかったので
ミートボールを作ろうと思い
いつもと味を変えてみようと思って
絡めるだけでいいスイートチリソースを使いました

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ミートボール・チリソース

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

ミートボール！
たまには違ったお味で・・・・
このレシピの生い立ち
合挽き肉が余ってしまったのと
他の料理に玉ねぎのみじん切りを使いたかったので
ミートボールを作ろうと思い
いつもと味を変えてみようと思って
絡めるだけでいいスイートチリソースを使いました

ミートボール！
たまには違ったお味で・・・・
このレシピの生い立ち
合挽き肉が余ってしまったのと
他の料理に玉ねぎのみじん切りを使いたかったので
ミートボールを作ろうと思い
いつもと味を変えてみようと思って
絡めるだけでいいスイートチリソースを使いました

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材料

１人分
  • 合い挽き肉 １００ｇ
  • 玉ねぎ ４分の１個
  • 調味料
  • 溶き卵 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • 米粉 適量
  • スイートチリソース 大さじ２～３
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ボールに合挽き肉とみじん切りした玉ねぎ、とき卵、片栗粉、塩コショウを入れてよくこねる

  3. 3

    ２を一口大の大きさに丸めて米粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、３を揚げる

  5. 5

    スイートチリソースを器に入れて、油を切ったミートボールを入れて絡める

コツ・ポイント

衣に米粉を使用しましたが片栗粉でもＯＫです
玉ねぎは出来るだけ細かくして
肉を練るときもしっかり練ると
揚げた時、玉ねぎが出ず、きれいに揚がります

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
2015/11/09 00:33に公開
５０歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ミートボール 米粉 片栗粉 玉ねぎ 合い挽き

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