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我が家の定番★ブリのねぎチーズ焼き
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我が家の定番★ブリのねぎチーズ焼き-レシピのメイン写真

我が家の定番★ブリのねぎチーズ焼き

くろch.
くろch. @cook_40050301

チーズとねぎはたっぷりのせるのがおすすめ★
我が家の定番ブリ料理♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼き、ブリ大根と並んで 我が家では定番のブリ料理です^ ^

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材料

4人分
  • ブリ 4切れ
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • マジックソルト 適量
  • ☆ピザ用チーズ 一掴み分くらい
  • ☆青ねぎ(小口切り) 1本分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ブリの両面にすりおろしたにんにくを塗り、マジックソルトを全体に振りかける。

  2. 2

    ピザ用チーズと小口切りにした青ねぎを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1のブリを両面焼く。

    • 我が家の定番★ブリのねぎチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    ブリが両面焼けたら、2をたっぷりのせ、チーズが溶けるまで蓋をして中火で1〜2分蒸し焼きにする。

    • 我が家の定番★ブリのねぎチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

ブリの臭みを取るため、下味を付ける時ににんにくを塗っています♪

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2017/04/03 23:06に公開

このレシピのキーワード

ぶり ピザ用チーズ 青ネギ

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