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活力鍋で簡単お赤飯(*^^*)
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活力鍋で簡単お赤飯(*^^*)-レシピのメイン写真

活力鍋で簡単お赤飯(*^^*)

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

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家族のお誕生日にいつも作ってるお赤飯です

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材料

  • もち米 4合
  • 白米 2合
  • 小豆 130g
  • 塩 小1
  • 水 ひたひたになる分
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    もち米と白米を洗って水につける。最低30分。

  2. 2

    小豆を綺麗に洗い、活力鍋に水と共に入れて高圧にセットして強で錘が振れたら弱にして1分たったら止める

  3. 3

    圧が抜けたら蓋を開けて、お玉で煮汁をすくい落とし空気に触れさせる

  4. 4

    水を切ったお米を活力鍋に入れて、ヒタヒタになるくらいに水を足し塩を入れてまぜる

  5. 5

    低圧にセットして強で錘が振れたら弱にして1分で止める

コツ・ポイント

小豆の煮汁を空気に触れさせると色づきがよくのるらしいです。

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ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156
2015/11/05 13:21に公開
簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具(笑)子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯&毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米 ご飯

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