活力鍋で簡単お赤飯(*^^*)
簡単にできます♪家族皆大好きです♡
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家族のお誕生日にいつも作ってるお赤飯です
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家族のお誕生日にいつも作ってるお赤飯です
もち米と白米を洗って水につける。最低30分。
小豆を綺麗に洗い、活力鍋に水と共に入れて高圧にセットして強で錘が振れたら弱にして1分たったら止める
圧が抜けたら蓋を開けて、お玉で煮汁をすくい落とし空気に触れさせる
水を切ったお米を活力鍋に入れて、ヒタヒタになるくらいに水を足し塩を入れてまぜる
低圧にセットして強で錘が振れたら弱にして1分で止める
小豆の煮汁を空気に触れさせると色づきがよくのるらしいです。
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