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まるごとキャベツのポトフ
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まるごとキャベツのポトフ-レシピのメイン写真

まるごとキャベツのポトフ

anuhea522
anuhea522 @cook_40064308

キャベツを大量消費をしたい時に作ります
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キャベツがあるのにキャベツを買ってしまった時は必ず作ります‼

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まるごとキャベツのポトフ

anuhea522
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材料

4人分
  • キャベツ 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 適量
  • ウインナー 1袋
  • にんにく 1片
  • ローレル 1枚
  • コンソメ 大さじ2.5~3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 お好み
  • オリーブ油かサラダ油 適量
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    キャベツ以外の材料をカット。にんにくも3等分くらいにし、油で炒め、香りが出てきたらカットした野菜とウインナーを炒める

    • まるごとキャベツのポトフ作り方1写真
  2. 2

    炒めながらコンソメ、しょうゆ、塩で味付け

    • まるごとキャベツのポトフ作り方2写真
  3. 3

    キャベツの芯を取る

    • まるごとキャベツのポトフ作り方3写真
  4. 4

    十字に切り込みも入れる

    • まるごとキャベツのポトフ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水とキャベツを入れ圧力鍋で煮る(圧力鍋でない場合は蓋をして煮る)

    • まるごとキャベツのポトフ作り方5写真
  6. 6

    キャベツが煮えたらブロッコリーを加えます(冷凍ブロッコリーを使いました)

    • まるごとキャベツのポトフ作り方6写真
  7. 7

    できあがり!

    • まるごとキャベツのポトフ作り方7写真

コツ・ポイント

キャベツに切り込みを入れて味が染み込みやすくします

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anuhea522
anuhea522 @cook_40064308
2015/11/05 13:23に公開
Aloha!日頃作っている大好きなハワイアン料理などを少しずつ載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ じゃがいも ブロッコリー ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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