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☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫
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☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫-レシピのメイン写真

☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫

☆ますまい☆
☆ますまい☆ @cook_40224910

本当に簡単で、子供たちも大好きな一品です♡レンジにかける前の状態で、冷蔵庫に保管しておけば、食べた時にチンするだけ♪
このレシピの生い立ち
愛用している創味シャンタンDXのモニターに選ばれました♡創味シャンタンDXの味を生かして、祖父母が作った白菜を、美味しく簡単にたくさん食べられるように考えました☆

本当に簡単で、子供たちも大好きな一品です♡レンジにかける前の状態で、冷蔵庫に保管しておけば、食べた時にチンするだけ♪
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愛用している創味シャンタンDXのモニターに選ばれました♡創味シャンタンDXの味を生かして、祖父母が作った白菜を、美味しく簡単にたくさん食べられるように考えました☆

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☆ますまい☆
☆ますまい☆ @cook_40224910

本当に簡単で、子供たちも大好きな一品です♡レンジにかける前の状態で、冷蔵庫に保管しておけば、食べた時にチンするだけ♪
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材料

4人分
  • 白菜 約1/4カット
  • 薄切り豚肉《バラ肉orロース肉》 お好みで
  • 塩胡椒 少々
  • 創味シャンタンDX 小さじ1
  • 【餡かけ用】
  • 白菜を蒸した時に出る出汁+水 300ml
  • 創味シャンタンDX 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • コーンやカニカマ お好みで
  • 水溶き片栗粉 とろみがつく程度
  • 生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をしておく。
    耐熱容器に、白菜の葉っぱの部分から豚肉と交互に重ねていく。

    • ☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫作り方1写真
  2. 2

    最後が白菜の芯の部分で蓋をする形にしたら、創味シャンタンDXを乗せて、蓋をしてレンジで15分チンします。

    • ☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫作り方2写真
  3. 3

    600Wで約15分チンします。まだ、白菜の芯の部分が硬そうであれば追加して下さい。

    • ☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫作り方3写真
  4. 4

    白菜と豚肉の旨味がつまった出汁を鍋に移します。そこに、水と創味シャンタンDXと醤油を入れて火にかけます。

    • ☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫作り方4写真
  5. 5

    ④で味をみて薄いようなら、創味シャンタンDXを足してください。

  6. 6

    コーン、カニカマを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。今回はコーンだけですf^_^;)

    • ☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫作り方6写真
  7. 7

    切った白菜の上に、⑥の餡かけをかけたら出来上がりです。
    お好みで生姜を乗せても美味しいです。

    • ☆レンジで簡単☆白菜と豚肉の中華餡かけ♫作り方7写真

コツ・ポイント

白菜の葉っぱの部分から重ねて、ひっくり返した時に芯の部分が底にくるようにすると、安定感があります☆
あと、白菜と豚肉のうまみが詰まった出汁を無駄にしないこと☆パスタをレンジで湯がく事ができる容器を使ってます♪

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☆ますまい☆
☆ますまい☆ @cook_40224910
2015/11/05 13:20に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 コーン 豚薄切り肉 ばら肉 しょうが ロース肉 カニカマ

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